Semillas y nueces tostadas: diseño estructural de película compuesta
Los envases de los alimentos consumidos se pueden dividir en alimentos preparados, alimentos inflados, pasteles y galletas, productos lácteos y productos horneados, dulces y frutas en conserva, productos cárnicos, alimentos preparados, nueces tostadas, alimentos congelados, cuidados de la salud, cereales y aceite. , salsa, vino y bebida, té y bebida instantánea, etc.
Semillas y nueces tostadas
1. Tipo de comida
Cacahuetes, nueces, frijoles, dátiles rojos, judías verdes, anacardos, semillas de melón, nueces diarias etc.
2. Requisitos de embalaje
(1) Barrera Alta: Los alimentos tienen un alto contenido de grasa, lo cual es Se oxida y deteriora fácilmente, lo que produce mal olor y sabor. ydisminuyendo su valor nutricional. Por lo tanto, el envase de los alimentos debe tener una alta barrera al oxígeno. Las semillas y nueces tostadas tienen bajo contenido de agua, se humedecen fácilmente y pierden su textura crujiente. Además, el aumento del contenido de agua aceleraría la oxidación de grasas y aceites. Por lo que se requiere un empaque con alta barrera contra la humedad para mantener los alimentos secos e inhibir la proliferación microbiana.
(2) Buena retención de aroma: previene la pérdida de aroma durante la vida útil.
(3) Embalaje lleno de gas: El embalaje se llena con cierta proporción de gas como N2, CO2 para evitar la oxidación.
(4) Resistencia a la luz: La luz ultravioleta también es una razón importante para el deterioro de la fotooxidación del aceite, por lo que algunos envases requieren cierta resistencia a la luz.
(5) Alta resistencia a las perforaciones: Puede haber objetos punzantes dentro del embalaje de nueces tostadas. La bolsa de embalaje se perforará fácilmente durante el transporte, lo que provocará el deterioro de los alimentos. Por lo tanto, el embalaje debe ser de alta resistencia a la perforación.
(6) Alta termosellabilidad: tiene un alto rendimiento de sellado contra impurezas.
(7) Alta resistencia al pelado: La resistencia al pelado entre las capas laminadas es baja, incluso delaminada, lo que debilitaría la integración del material de todas las capas, como la resistencia al sellado, la resistencia a la tracción y la resistencia al impacto, etc. Resulta fácilmente en un mal uso cuando el embalaje sufre. Fuerza externa.
(8) Buen sellado: si la bolsa de embalaje se rompe o hay un espacio en el sello, el agua y el oxígeno se filtrarán dentro de la bolsa, lo que provocará el deterioro de los alimentos.
(9) Solvente residual bajo: elresidual solvente En la película de embalaje puede filtrarse lentamente en los alimentos, por lo que debemos minimizar el disolvente residual en los envases de alimentos tanto como sea posible.
(10) Rasgado en ángulo recto adecuado: es fácil rasgar la bolsa cuando se usa, fácil de comer.
(11) Buena flexibilidad: al aspirar, el embalaje se adherirá a la superficie del contenido y es necesario asegurarse de que no haya fugas de aire en el pliegue.
(12) Resistencia al frote: Evite la reducción del rendimiento de la barrera debido a los pequeños agujeros causados por el roce.
(13) Seco& ENYCsin tiendass Sseparación: Las nueces mixtas se dividen en partes secas y húmedas, que deben separarse antes de comerse. De lo contrario, las nueces secas se humedecen fácilmente, mientras que la parte húmedapierde agua.
3. Estructura de la película de embalaje
Nueva York/CPP; OPP/CPP; PET/CPP; Nueva York/LDPE; PET/PEBD; OPP/VMPET/PEBD; Mate OPP/VMPET/LDPE; OPP/VMCPP; MASCOTA/AL/NY/CPP; PAP/PE/AL/LDPE; PAP/PE/VMPET/LDPE; OPP/VMPET/PP modificado.
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Continuaremos discutiendo más sobre los envases de alimentos en el próximo episodio. Síganos y vea cuál será el próximo tema candente en materia de envasado de alimentos. ¡Esperamos su atención!
