Aplicación de envases flexibles en el envasado de alimentos
El envasado de alimentos es el principal objetivo del uso de materiales compuestos de embalaje flexible. Sus requisitos son muy diversos. Se envasan desde alimentos crudos hasta cocidos, desde alimentos a baja temperatura hasta alimentos a alta temperatura, desde alimentos con alto contenido de humedad hasta alimentos deshidratados, desde el envasado al vacío hasta el envasado inflable, cubriendo prácticamente todas las aplicaciones de los materiales compuestos de embalaje flexible. Las tecnologías de envasado de alimentos más utilizadas son las siguientes.
(1) Envasado en atmósfera modificada: al reemplazar el gas en el envase, los alimentos pueden lograr el propósito de preservación de la calidad en el ambiente de gas modificado; es un tipo de envase sellado que cambia el ambiente de gas y utiliza un determinado gas para lograr el propósito de preservación de la calidad.
(2) Envasado al vacío : es un método de envasado que coloca el alimento en un recipiente o bolsa hermética, y luego se excluye el aire de la bolsa, lo que genera un cierto vacío y finalmente se sella.
(3) Embalaje a prueba de humedad: el uso de materiales a prueba de humedad con la capacidad de aislar el vapor de agua para sellar el producto para aislar la influencia de los cambios de humedad externa en el producto y hacer que la humedad relativa en el paquete cumpla con los requisitos del producto, para proteger la calidad del artículo.
(4) Envasado para esterilización: Para envases no estériles, generalmente no se utilizan métodos químicos. Los principales métodos son la pasteurización, la esterilización por envasado en caliente, la esterilización por cocción, la esterilización ultravioleta, la esterilización por microondas, la esterilización por radiación y la esterilización a temperatura ultrabaja.
(5) Embalaje resistente a la luz: existen las siguientes diversas estructuras: base de papel, papel de aluminio, película aluminizada, película de color, película de impresión de placa completa, la película compuesta formada por estos materiales opacos es la estructura y composición del embalaje resistente a la luz.
(6) Envasado refrigerado y congelado: Reduce la humedad de los alimentos, prolongando así su frescura. Es un medio importante para mantenerlos en óptimas condiciones.
(7) Envasado aséptico: Una tecnología de envasado moderna en la que los alimentos estériles previamente esterilizados se envasan en un material de envasado esterilizado y se sellan en condiciones asépticas.