Diseño de estructura de película compuesta para aplicaciones de envasado de alimentos (IV)
El empaque de los alimentos consumidos se puede dividir en alimentos convenientes, alimentos inflados, pasteles y galletas, productos lácteos y horneados, dulces y frutas en conserva, productos cárnicos, alimentos prefabricados, nueces tostadas, alimentos congelados, cuidado de la salud, granos y aceite. , salsa, vino y bebida, té y bebida instantánea, etc.
1. Tipo de comida
Leche, yogur, yogur vegetal, Lactobacillus,Bpromedio, Queso
2. Requisitos de embalaje
(1) HAlta barrera de oxígeno: los alimentos tienen un alto contenido de grasa, lo cual es se oxida fácilmente y se deteriora, dando como resultado mal olor y sabor ydisminuyendo su valor nutricional. Por lo que el envasado de alimentos debe ser de alta barrera al oxígeno.Además, los productos lácteos contienen una gran cantidad de proteínas, que los microorganismos descomponen en una fuente de nitrógeno, lo que da como resultado un rápido crecimiento de bacterias. Por lo que se requiere un empaque con alta barrera al oxígeno para inhibir la proliferación microbiana.
(2) Resistencia a la luz:La vitamina B2 de los productos lácteos se puede descomponer con la luz enyoumiflavina que es un oxidante fuerte y un olor fácil de producir y reduce el valor nutricional del producto lácteo.
(3) Alta capacidad de sellado térmico: el empaque de alimentos requiere una alta capacidad de separación térmica porque contaminaría la interfaz de sellado térmico y afectaría la resistencia del sellado al llenar los productos lácteos.
(4) Buen sellado: si la bolsa de empaque está rota o hay una brecha en el sello de curación, el agua y el oxígeno se filtrarían en la bolsa, lo que provocaría el deterioro de los alimentos.
(5) Alta resistencia al desprendimiento: la resistencia al desprendimiento entre las capas del laminado es baja, incluso deslaminada, lo que debilitaría la integración del material de todas las capas, como la resistencia al sellado, la resistencia a la tracción y al impacto, etc. Resulta fácilmente en un mal uso cuando el empaque sufre Fuerza externa.
(6) Fuerza de alto impacto:La bolsa de embalaje se rompería, especialmente el sello de curación roto, cuando ocurre una caída. Por lo tanto, la película de embalaje requiere una alta resistencia al impacto para evitar daños durante el transporte.y almacenamiento
(7) Buena Resistencia al Calor: Se requiere térmicaesterilización después de llenar el producto lácteo, por lo que el envase debe tener una buena resistencia al calor para garantizar que la resistencia física del envase no disminuya significativamente.
(8) Valor de fricción adecuado: cuando se llena a alta velocidad, el rollo de película se sale o se desliza si el valor de fricción es demasiado pequeño; o la resistencia al rodamiento de la película sería demasiado alta si el valor de fricción es demasiado grande.
(9) Buena viscosidad térmica: al llenar, el líquido que fluye tiene una fuerza de impacto en el sello inferior y el borde de sellado calienteformará una ranura en V, lo que resulta en una alta tasa de paquete de vacaciones.
3. Estructura de la película de embalaje
Película coextruida de alta barrera (EVOH, PE, master-batch en blanco y negro);PE/PAP/AL/PE;NY/LDPE;PET/NY/LDPE;PET/AULDPE; Etiqueta de botella (PVC, PETG, adhesivo autoadhesivo)
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Continuaremos discutiendo más sobre el empaque de alimentos en el próximo episodio. Síganos y vea cuál será el próximo tema candente del envasado de alimentos. Esperamos su atención!
